Кофе в зернах Dallmayr Crema d'Oro Selektion des Jahres Columbien (1кг)

Dallmayr Crema d'Oro Selektion des Jahres Columbien – выбор года 2017 - это уникальная серия кофе, каждый год выбираемая специалистами из жаровни Dallmayr среди лучших мировых сортов. Во-первых, выбор в этом году упал на уникальной зерновой арабике (100%), которая прибыла из окрестностей города Попаян - столицы колумбийского отдела Каука, известного своим превосходным высокогорным кофе. Этот регион вместе с так называемым Coffee Triangle, в 2011 году был признан ЮНЕСКО как элемент «кофейной культуры Колумбии» и внесен в список Всемирного культурного наследия. Отличное расположение плантаций - на склонах Анд, на высоте до 2000 метров над уровнем моря - и влажный субтропический климат создают идеальные условия для выращивания кофейных кустарников, что обеспечивает Колумбии третье место среди крупнейших мировых производителей кофе.

Благодаря умеренно интенсивной обжарке, композиция этого года Crema d'Oro Selektion des Jahres характеризуется тонким вкусом с оптимальной кислотностью и прозрачными нотами красного винограда и шоколада. В сочетании с выразительным жасминовым ароматом и тонкой, бархатистой пенкой. Идеально подходит для любителей кофе с слегка ощутимой сладостью и фруктовыми акцентами.